Ruth Fine es egresada de la carrera de Letras de la Universidad de Buenos Aires y doctora en Literatura española e hispanoamericana por la Universidad Hebrea de Jerusalem, en donde se desempeña como Catedrática. Fue Directora del Departamento de Estudios Españoles y Latinoamericanos, del Instituto de Humanidades Generales y del Foro Europeo. Se especializa en la literatura del Siglo de Oro español, con énfasis en la obra de Cervantes y en la literatura de conversos. En estas áreas ha publicado libros y más de 150 artículos. Entre sus libros: Una lectura semiótico narratológica del Quijote (2006); Cervantes y las religiones (en colaboración con Santiago López Navia, 2008 y 2019); La Biblia en la literatura del Siglo de Oro (en colaboración con Ignacio Arellano, 2010); Lo converso: orden imaginario y realidad en la cultura española (siglos XIV-XVII) (en colaboración con Michèle Guillemont y Juan Diego Vila, 2013); Recreaciones bíblicas cervantinas (2014); Eros, Family and Community (en colaboración con J. Kaplan, Sh. Peled y Y. Rinon, 2018); Jewish Literatures in Spanish and Portuguese (en colaboración con S. Zepp, 2023).
Presidenta de honor de la Asociación Internacional de Hispanistas y de la Asociación de Hispanistas de Israel.
En 2013 la Corona española le concedió la Encomienda de la Orden del Mérito Civil por promover el conocimiento de la literatura española. En 2016 la Real Academia Española la nombró Académica correspondiente. Doctora honoris causa por la Universidad de Navarra.