‘La cocina en el Quijote’, en Crónicas (La 2 de TVE)
Gastronomía y literatura se dan la mano en ‘Crónicas’ con el reportaje ‘La cocina en el Quijote‘. Veremos cómo se elaboran atascaburras, duelos y quebrantos, cocido, olla podrida o pisto, ingredientes del Quijote. Cuatrocientos años después de la publicación de la segunda parte del Quijote y en el año del IV Centenario de la muerte de Cervantes,…